22 agosto 2010

Rocas a la mediterránea...





Ingredientes:

-Una porción de rocas de texturas variadas.
-Un poco de Mediterráneo.
-Un pellizco de primeras luces.


Receta:

El secreto del plato que hoy os muestro consiste en dejar amarinar bien nuestro ingrediente principal, por lo que encuadraremos bien las rocas y las bañaremos con abundante Mediterráneo hasta que sus formas adquieran suficiente textura y volumen. Después añadiremos una pequeña cantidad de primeras luces y dejaremos cocer lentamente durante un minuto y medio. Dejar reposar en formato raw durante unas horas y servir abundantemente. 

Que aproveche!
 
 
 
 

3 comentarios:

Genoveva dijo...

Fantástica y refrescante. Intentaré seguir la receta aunque... no creo que la presentación me quede igual de bien.
¡Saludos!

toni sanchis dijo...

Para mojar pan Paco, espectacular ...

Cosme dijo...

ñam,ñam...

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