Ingredientes:
-Una porción de rocas de texturas variadas.
-Un poco de Mediterráneo.
-Un pellizco de primeras luces.
Receta:
El secreto del plato que hoy os muestro consiste en dejar amarinar bien nuestro ingrediente principal, por lo que encuadraremos bien las rocas y las bañaremos con abundante Mediterráneo hasta que sus formas adquieran suficiente textura y volumen. Después añadiremos una pequeña cantidad de primeras luces y dejaremos cocer lentamente durante un minuto y medio. Dejar reposar en formato raw durante unas horas y servir abundantemente.
Que aproveche!